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昆明食品生產許可證代辦公司淺析食品標簽瑕疵應怎樣認定？
信息來源：www.innoshow.com.cn | 發(fā)布時間：2019年04月12日
食品標簽是指預包裝食品容器上的文字，圖形，符號，以及一切說明物。現在又有了一個新的話題，就是食品標簽瑕疵。那么，食品標簽瑕疵應如何認定呢？下面，昆明食品生產許可證代辦公司就跟大家介紹一下。
昆明食品生產許可證代辦公司淺析食品標簽瑕疵應怎樣認定？
1. 兩個基本前提
根據法律精神，食品標簽內容不符合法律相關要求，只有在不影響食品安全并且不會對消費者造成誤導的，方可認定屬于“瑕疵”，可以依據“但書”條款處罰。兩個基本前提缺一不可。這兩個前提的把握，至少包括以下幾個方面：內容的真實性；標準的符合性；是否違反禁止性條款；誤導消費的幾個特征。
2.舉例說明“瑕疵”的認定
2.1 有職業(yè)打假者向食品監(jiān)管部門投訴食品營養(yǎng)成分有問題。稱其購買的某品牌“糕點”，其標簽上的“營養(yǎng)成分表”中，將能量單位的“kj”標示為“KJ”，違反了相關法律法規(guī)，在對銷售商提出索賠的同時，要求監(jiān)管機關依法對經營者進行處罰，并對舉報者予以獎勵。
經對被投訴產品標簽仔細核查，發(fā)現標簽內容除了千焦單位大小寫與“食品營養(yǎng)標簽通則”存在不一致外，其它均符合規(guī)定要求，標示的“KJ”是在中文“千焦”后的掛號內。依據規(guī)定，營養(yǎng)成分的表達單位可以選擇中文或英文，也可以兩者同時使用。我們認為，上述標簽內容符合“不影響食品安全且不會對消費者造成誤導”的前提，應屬于“瑕疵”范疇。
2.2 有職業(yè)打假人向食品監(jiān)管機關投訴：某超市銷售的“桂圓干”標簽標示其每百克脂肪含量0.2克有誤。依據規(guī)定，當某營養(yǎng)成分含量數值≤“0”界限值時，其含量應標示為“0”。脂肪含量的“0”界限值為≦0.5克。盡管桂圓(干品)每100克的脂肪含量確為0.2克，但因其在“0”界限值之下，因此，應標注脂肪含量為“0”。
經核查，被投訴產品確實存在上述問題，但其標簽“營養(yǎng)成分表”中也同時在“營養(yǎng)素參考值”欄下標示脂肪為“0%”，說明企業(yè)對“0”界限值還是有概念的。作為一般農產品的粗加工品，如此標示應該不至于誤導消費者，也不會造成食品安全問題。對此問題，似可認定為“瑕疵”。
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