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食品生產(chǎn)許可證代辦分析疫情過(guò)后的自熱食品前景是怎樣的
信息來(lái)源：www.innoshow.com.cn | 發(fā)布時(shí)間：2020年04月28日
在這疫情期間，很多人想吃火鍋，但是各大火鍋店都沒(méi)開(kāi)門(mén)，網(wǎng)友只能靠自熱火鍋來(lái)一解火鍋癮。據(jù)云南食品生產(chǎn)許可證代辦了解，淘寶數(shù)據(jù)中，2020年1月20日至2月2日期間，自熱方便食品在熱銷(xiāo)產(chǎn)品中排名第二，僅次于螺螄粉。目前，自熱食品及其他方便速食目前已經(jīng)身處風(fēng)口之中，正在高速增長(zhǎng)中，行業(yè)日益壯大，產(chǎn)品愈加豐富。今天云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司就跟大家聊一聊疫情過(guò)后的自熱食品前景。
首先說(shuō)一下，自熱食品原理是什么？自熱食品，是指不依賴(lài)電、火等方式加熱，而用自帶發(fā)熱包加熱的預(yù)包裝食品。自熱食品帶有一個(gè)發(fā)熱包，遇到水以后溫度會(huì)上升，而加熱包主要是由鐵粉、鋁粉、焦炭、活性炭、生石灰等材料構(gòu)成。加入冷水反應(yīng)，升溫后可以達(dá)到150℃，蒸汽溫度達(dá)到200℃，保溫時(shí)間能維持三個(gè)小時(shí)。但是云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司發(fā)現(xiàn)，如果發(fā)生意外，極易造成燙傷等危害。
戶外運(yùn)動(dòng)中，受大風(fēng)、沙塵、雨雪、低溫等不利氣候影響而不便使用明火或禁止使用明火的情況下，該產(chǎn)品都可以方便、安全的加熱食用，包括在車(chē)廂、帳篷內(nèi)。加熱器工作時(shí)所需要的用水量?jī)H為100ml左右，而且無(wú)需凈水。新一代野戰(zhàn)食品各餐譜中的組份總量均在500g-570g左右，如配合其他食物、飲水或湯食用，每餐譜可滿足2-3人需要，云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司不得不說(shuō)，這可真是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
因此，自熱食品也是很受歡迎的。據(jù)云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司的不完全統(tǒng)計(jì)，目前自熱食品市場(chǎng)規(guī)模已超30億元，且在持續(xù)增長(zhǎng)中，從起初的自熱米飯，到現(xiàn)在的自熱小火鍋、自熱冒菜、自熱干鍋.....多元自熱品類(lèi)層出不窮，打開(kāi)了自熱食品百億品類(lèi)空間的市場(chǎng)遐想。復(fù)工餐廳不開(kāi)，無(wú)法外出聚餐，自熱食品成了大家的“囤貨對(duì)象”。
自熱食品在菜品上也可以出現(xiàn)很多新技術(shù)、新工藝。比如黃金面條、熱干面以及將腐竹等豆制品等，米粉、土豆粉、米線、拉面、餛飩、麻辣燙也可以做成自熱食品。在云南食品生產(chǎn)許可證代辦公司看來(lái)，我國(guó)食品業(yè)即將進(jìn)入新“食”代，只有個(gè)性化才會(huì)給企業(yè)和品牌帶來(lái)越來(lái)越多的亮點(diǎn)。新零售時(shí)代，方便自熱食品行業(yè)還有更大的演繹空間，而未來(lái)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也將會(huì)“熱”出另一個(gè)新高度。
